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Pourquoi notre Mont Blanc n’est pas comme les autres
Il existe des desserts qu’on savoure, et d’autres qu’on retient. Le Mont Blanc coco de Neige Ébène fait partie de ces douceurs qui ne se contentent pas d’être bons… ils laissent une empreinte. Mais pourquoi ce Mont Blanc est-il si différent ? Voici ce qui le rend unique — et pourquoi ceux qui l’ont goûté en parlent encore.
5/26/20251 min read
🥥 1. Une recette inspirée des traditions antillaises
Chez Neige Ébène, le Mont Blanc ne vient pas de la montagne.
Il vient des îles, des souvenirs d’enfance, des dimanches parfumés au lait de coco.
Notre recette puise dans les fondements de la pâtisserie antillaise, avec une génoise moelleuse, une crème infusée au lait de coco et une généreuse chapelure de noix de coco.
Ce dessert, c’est un hommage à nos racines, revisité avec finesse.
🍰 2. Un format pensé pour le plaisir, pas pour l’excès
Nous avons voulu créer un Mont Blanc gourmand mais équilibré.
Ni trop sucré, ni trop lourd — il respecte les saveurs naturelles et la légèreté du coco.
Et surtout, chaque élément est fait maison, dans notre atelier, avec soin et patience.
✨ 3. Un geste artisanal dans chaque bouchée
À Neige Ébène, rien n’est industriel.
Chaque gâteau est préparé à la main, sur commande, pour garantir fraîcheur et authenticité.
Les biscuits cigarettes sont placés un à un, la crème fouettée avec amour, la noix de coco toastée à la minute.
Ce souci du détail, c’est ce qui fait la différence.
🌴 4. Un dessert qui raconte une histoire
Le Mont Blanc coco, c’est notre signature.
Il incarne la philosophie Neige Ébène :
mêler l’élégance du blanc, la profondeur des origines, et la douceur d’un savoir-faire transmis avec passion.
Ce n’est pas qu’un gâteau.
C’est un moment. Une émotion. Une invitation à voyager autrement
📦 À tester sans attendre
Disponible en format familial ou en Bubble Cake individuel, le Mont Blanc coco est livré dans toute l’Île-de-France.
Et maintenant… c’est à vous de goûter ce qui le rend si spécial. ✨
